La Secretaría de la Delegación de Asuntos Indígenas acompañó con asistencia logística a la Fundación Solar Inti en la realización de un taller sobre armado y uso de cocinas y hornos ecológicos en la comunidad Weenhayek, El Quebracho, en Tartagal.
Las cocinas de biomasa son una opción sustentable para cocinar, ya que permiten ahorrar leña y reducir costos. Son fáciles de usar, resistentes, de bajo mantenimiento y se pueden trasladar con facilidad, lo que facilita su uso en distintos hogares y comunidades, al mismo tiempo que promueven un aprovechamiento responsable de los recursos naturales.
Al respecto, el director general de Desarrollo Productivo, Pierre Herrouet, expresó que “más de 30 personas participaron del taller, donde aprendieron a armar y utilizar eficientemente los artefactos. Además, se brindó asesoramiento sobre la preparación de los alimentos más consumidos en la región y sobre formas de presentación y venta para quienes deseen darle un uso comercial a las cocinas”.
Asimismo, destacó que se entregaron 10 cocinas y hornos de biomasa en la comunidad , destinadas tanto al uso comunitario como a iniciativas comerciales, beneficiando a familias comprometidas y proactivas en las labores gastronómicas.
Taller de cocinas ecológicas para familias originarias de Tartagal
