El Ministerio de Salud Pública informa datos proporcionados por la Dirección General de Coordinación Epidemiológica sobre diferentes patologías que se encuentran bajo su vigilancia hasta la semana epidemiológica (SE) 18, comprendida entre el 3 y el 9 de mayo.
Enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)
En la última SE, se notificaron 3 casos de fiebre tifoidea y paratifoidea, enfermedad producida por bacterias del género salmonella en la provincia.
Desde que comenzó el año, ya se registraron 20 casos de salmonelosis. La mayor cantidad de positivos se encuentra en el departamento Capital, con 18 notificaciones, lo que representa el 90% del total. También hubo 1 caso en el departamento Cerrillos y 1 en Chicoana.
Desde la cartera sanitaria recomiendan tomar precauciones en el manejo de alimentos, dado que las bacterias ingresan al cuerpo a través de la ingesta de aguas o comidas contaminadas tales como carne bovina y aviar, huevos, leche o mayonesa. También, los pescados y mariscos pueden transmitirlas.
Algunos frutos y vegetales frescos pueden haberse contaminado al ser lavados con agua no potabilizada. La contaminación, además, puede producirse en la cocina, si los jugos de carne cruda, de vaca o ave, entran en contacto con otros alimentos sin cocinar, como las ensaladas.
Además, hasta la SE 18, la situación respecto a otras ETA es la siguiente:
• Botulismo: No se registraron casos.
• Botulismo del lactante: No se notificaron nuevos casos. Acumulado: 2
• Síndrome Urémico Hemolítico: No se registraron nuevos casos. Acumulado: 1 caso
• Diarrea aguda: se registraron 779 casos. El acumulado anual es de 25.293
Más de 20 casos de salmonelosis en la provincia
