El procedimiento se llevó a cabo sobre ruta nacional 68 a la altura de Talapampa, cuando efectivos de seguridad vial realizaban un control vehicular, detectando que el producto cárnico era transportado en bolsas de arpillera; por este hecho dos personas fueron infraccionadas.
Al realizar un control más exhaustivo se constató que dentro de las bolsas de arpillera transportaban gran cantidad de carne, por lo que se dio intervención a personal de la Sección Policía Rural y Ambiental del Valle de Lerma, quienes luego de realizar las consultas correspondientes procedieron al secuestro de 80 kilos de producto cárnico no apto para el consumo humano.
Conforme a lo dispuesto por la Fiscalía interviniente la carne fue donada a la Estación de Fauna Autóctona.