El Museo de Arqueología de Alta Montaña, junto al Colegio El Alfarcito y productores de la quebrada del Toro, realizarán el lanzamiento de la XIII Fiesta de la Papa Andina, el 8 de julio a partir de las 10.
La propuesta es conocer y difundir la producción de un cultivo ancestral, como es el de la papa, valorándolo no sólo como alimento sino como legado de los pueblos andinos al mundo, destacando el universo de saberes que implica la práctica agraria en esas latitudes. A su vez, apoyar a los pequeños productores locales, que con enorme esfuerzo sostienen la labranza del suelo, la semilla, las técnicas de riego y cuidado de las plantas para lograr un producto final de excelencia.
Luego de la conferencia de prensa habrá una degustación de gastronomía gourmet con productos de la región; la entrada es gratuita.
